VOCABULÁRIO 3º ANOS APOSTILA 1

VOCABULÁRIO pag. 3

ATMOSFERA- Camada gasosa que envolve a Terra.

INODORO- Sem cheiro.

ENRIQUECIDO - Engrandecer; aumentar.

PUREZA - Transparência; limpeza; nitidez.

CILINDRO -. Corpo roliço de diâmetro igual em todo o seu comprimento.

VOCABULÁRIO PAG 4

DESTILAÇÃO - Separar, por meio de alambique, as partes voláteis duma substância das suas partes fixas, ou separar substâncias que tenham diferentes pontos de ebulição.

DESTILAÇÂO FRACIONADA: destilação empregada para um sistema homogêneo líquido-líquido que não se constitua numa mistura azeotrópica. Ex; água e álcool.

MISTURA AZEOTRÓPICA– mistura de líquidos que se comporta como uma substância pura, pois apresenta temperatura de ebulição constante (tem ponto de ebulição). Ex: a mistura de água (4% em volume) e álcool (96%) tem ponto de ebulição igual a 78°C.

LIQUEFAÇÃO - Redução de um sólido ou de um gás ao estado líquido.

EBULIÇÃO - Fervura ocasionada pelo lume (FOGO).

VOLÁTIL - Que se pode reduzir a gás ou a vapor.

FRAÇÃO - Parte de um todo.

ALCATRÃO - Produto da destilação de certas árvores resinosas (alcatrão vegetal), ou da hulha (alcatrão mineral).

ACOPLADAS – Unidas.

VOCABULÁRIO PAG 9

SÍNTESE - Operação pela qual se reúnem os corpos simples para formar os compostos, ou os compostos para formar outros de composição ainda mais complexa.

AMÔNIA – composto de fórmula NH_3. È um gás nas condições ambientes, mas que se condensa com relativa facilidade (temperatura de condensação -33°C, tornando-se um líquido polar, que é um importante solvente. O gás NH₃ é muito solúvel em água, e suas soluções, tem caráter básico, pois ocorre o equilíbrio:

NH₃   +   H₂O                                        [NH₄OH]                             NH₄⁺   +   OH^-

COMPOSTOS NITROGENADOS - Que contém nitrogênio.

SALITRE – minério de nitrato de sódio (NaNO₃) que ocorre na crosta terrestre e em grande quantidade no Chile,existindo também no Peru, Bolívia, Argentina, etc.

NITRO DE SÓDIO – mineral de nitrato de sódio, de fórmula NaNO₃, contendo 36,5% de Na₂O e 63,5% de N₂O₅. Apresenta brilho vítreo e geralmente é incolor ou branco. Encontra-se, devido à sua grande solubilidade em água, somente em regiões áridas e desertas, como por exemplo, nas províncias de Tarapaca e Antofagasta, no norte do Chile, sendo nestas regiões explorado, purificado e usado como fonte de nitratos, que são utilizados em fertilizantes e explosivos. O nitro de sódio recebe também o nome de salitre do Chile, dada a sua grande ocorrência nas regiões desse país.

PROVENIENTE - Que provém; derivado; procedente.

EXAUSTÃO - Consumo ou utilização por inteiro de algo, até ao seu desaparecimento (ex.: exaustão de recursos hídricos)

DECLÍNIO - Diminuir em intensidade ou atividade.

ABUNDANTE - que existe ou produz em quantidade; rico.

AUTONOMIA - Independência administrativa.

ESTEQUIOMETRIA – parte da Química que trata dos cálculos numéricos aplicados as reações químicas.

COEXISTIR - Existir junta ou simultaneamente.

VOCABULÁRIO PAG. 12

REATORES - Nome genérico dado aos propulsores a reação.

VOCABULÁRIO PAG: 16

CATALISADOR - substância que, adicionada aos reagentes, aumenta a velocidade da reação.

RENDIMENTO – Dar como lucro.

MOLÈCULA - Conjunto de átomos (formando a parte mínima que pode existir em liberdade).

ZIRCÔNIO - Metal (Zr), n.º 40, de massa atômica 91,22, de densidade 6,51, que se aproxima do titânio e do silício.

Vocabulário 2º Anos Apostila 1

VOCABULÁRIO – 2º ANOS

Cromo: Pode também ser chamado de crômio. Tem como símbolo Cr e possui número atômico 24 é um metal nobre.

Cloreto de Polivinila (PVC): É um dos plásticos mais úteis e adaptáveis. E bastante flexível produzido em grande quantidade e é utilizado na fabricação de canos.

Efluentes: São dejetos líquidos ou gasosos, emitidos por indústrias, aterros ou residências. Devem ser tratados antes de serem lançados no rio, mar, solo ou ar.

Bauxita (Al₂O₃ x 2H₂O): É a fórmula aproximada, constitui o principal minério de alumínio, contendo impurezas de ferro, titânio e silício em graus variáveis. Pode apresentar cor branca, rosa ou vermelha, por estar unida a terra juntamente com argila.

Galvanização: Consiste em revestir metais com outros metais, como se fosse uma película de tinta, para evitar a corrosão (enferruja mento). Ex: chaves, fechaduras, etc.

Cádmio (Cd): É um metal azulado e macio. É usado para fabricar soldas. É extremamente venenoso.

Praguicida: Produto destinado a combater pragas (seres indesejáveis).

Herbicida: Substância que destrói erva daninha.

Erva daninha: Nasce espontaneamente atrapalhando o plantio de determinado vegetal.

Isento: Desobrigado, livre.

Azoto: Corpo simples gasoso (N), 7 é o seu número atômico e o de massa atômica 14, incolor, inodora e insípida. Mesmo que nitrogênio.

Trivalente: Diz-se do corpo em que, numa combinação, cada átomo se une a três de hidrogênio.

Enzimático: O que é provocado por uma enzima.

Enzima: Substância orgânica de natureza proteica que tem a capacidade de catalisar (acelerar ou retardar) uma reação química.

Arsênio: Elemento químico de símbolo As, metal que se volatiliza (vira vapor) ao fogo.

Cianogênico: Gás composto de nitrogênio e carbono, muito tóxico e que entra nas combinações como corpo simples.

Cianeto: Combinação de carbono e nitrogênio com outro elemento químico positivo.

Gastrintestinal: Que afeta o estômago e o intestino.

Teratogênico: Produção de monstruosidades ou má formação.

Mutagênico: Diz-se de ou agente químico que produz alterações no material genético.

Neurotóxico: Intoxicação (entrada de veneno) no sistema nervoso.

Hemodiálise: Limpeza artificial do sangue efetuada graças a um filtro que elimina as moléculas tóxicas em caso de insuficiência renal (mau funcionamento dos rins) grave.

Mal de Alzheimer: Deteriora algumas regiões do cérebro que alteram o comportamento físico, mental, a linguagem, entre outros, levando a demência. É uma doença hereditária, que causa perda de peso (fase terminal, de um adulto chega a pesar de 30 a 40 kg).

Escherichia Coli: É um grupo grande e diverso de bactérias, algumas inofensivas, outras porém, podem provocar doenças, como: diarreia, infecção urinária, doença respiratória, pneumonia e outras doenças. Há ainda outros tipos de escherichia coli que são usados como marcadores de contaminação na água. Você pode escutar sobre achado de escherichia coli na água para beber a qual por si mesma pode ser inofensiva, mas é indicador de contaminação.

Saturnismo: Envenenamento por chumbo ou por seus compostos.

Metemoglobina: Redução da capacidade do sangue carregar oxigênio, levando a cianose (arroxeamento) fraqueza e respiração curta.

Escassez: Falta.

Minimizar: Diminuir.

Per capita: Por pessoa.

Soluções aquosas: Em água.

Interação: Estar em contato com

Concentração: Quantidade.

Propriedade organoléptica: São as características que podem ser percebidas pelos sentidos humanos, como a cor, o brilho, o paladar, o odor e a textura.

Alume: Sulfato duplo de alumínio e potássio.

VOCABULÁRIO - APOSTILA 1º ANOS

TEXTO: PRODUÇÃO E USO DA CAL – PAG: 3

Calcinação - Processo de aquecimento de corpos sólidos para provocar sua decomposição, mas sem oxidação pelo ar atmosférico. O calcário (carbonato de cálcio) ao ser calcinado transforma-se em cal viva (óxido de cálcio) e gás carbônico (dióxido de carbono). 

Calcário - É uma rocha sedimentar que é composta largamente por minerais de carbonato, especialmente carbonato de cálcio e magnésio.

Cimentante –. Ligar, guarnecer com cimento; acimentar/ que une com cimento.

Siderurgia - Conjunto das técnicas empregadas na produção, fundição e preparação do ferro e do aço; metalurgia do ferro e do aço.

Floculante - Que produz floculação/ une em flocos.

Hidratar – Adicionar água.

TEXTO: FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA NA PRODUÇÃO DO ETANOL – PAG: 21

Hectare – Medida de superfície (simb.: ha), equivalente a um campo de futebol.

Destilação – Fazer passar do estado líquido para o gasoso pela ação do calor e novamente ao líquido por condensação, gota a gota.

Combustível automotivo – o que movimenta o carro.

Moagem – Ação de moer no moinho ou no engenho, moedura.

Fermentação – Ação de fermentar. Transformação química devida à presença de um fermento.
Efervescência gasosa derivada dessa transformação.

Garapa – Bebida feita pela mistura de mel ou açúcar com água e algumas gotas de limão; jacuba. Caldo de cana-de-açúcar destinado à fermentação.Qualquer bebida ou refresco de fruta, açucarado e refrigerante.

Bagaço –. Resíduo da cana-de-açúcar ou de frutos que fica depois da extração do sumo.

Interação – Estar em contato com.

Pouco solúvel - Que se dissolve pouco.

TEXTO: A PRODUÇÃO DO FERRO NAS SIDERÚRGICAS – PAG: 22

Siderúrgica – Indústria metalúrgica onde se produz o ferro e o aço.

Tração – Ação ou resultado de puxar, arrastar.

Aço – Ferro com liga de carbono em pequena quantidade, obtido mediante fusão e suscetível de tornar-se muito duro através da têmpera.
Aço doce, aço com baixo teor de carbono (0,15 a 0,25%).
Aço duro, aço com elevado teor de carbono (0,60 a 0,70%).
Aço inoxidável, aço especial que resiste aos diversos agentes corrosivos na temperatura ambiente ou moderada (300ºC).

Hematita – Mineral que é um dos mais importantes minérios de ferro.

Impureza – O que há de impuro, de estranho numa coisa: impureza do ar.

Decompor – Separar os elementos ou partes constitutivas de. Analisar, examinar por partes.
Corromper; entrar em putrefação; alterar; modificar; deformar.

Escória - Resíduo originado da fusão de certas matérias, geralmente, da hulha ou de outros metais.

TEXTO: A PRODUÇÃO DE ÁLCOOL – PAG: 36

Volátil – Que se pode reduzir a gás ou a vapor em temperaturas ambientes. 

Interagir – Agir mutuamente, exercer interação; interatuar.

Destilação – Fazer passar do estado líquido para o gasoso pela ação do calor e novamente ao líquido por condensação, gota a gota.

Teor – O que uma mistura ou liga contém de um corpo determinado: teor de álcool.

Fermentado – Em que ocorreu fermentação; levedado: leite fermentado.

Fermentação – Ação de fermentar. Transformação química devida à presença de um fermento.
Efervescência gasosa derivada dessa transformação.

Recipiente – Vaso, caixa, todo objeto que pode conter alguma coisa; receptáculo.

Sistema Produtivo – O que produz; indústria.

   

TEXTO: SEPARAÇÃO DE FERRO E ESCÓRIA NO ALTO-FORNO PAG: 38

Substância metálica – Matéria de que é formado um corpo, no caso em questão, o metal.

Escória – Resíduo originado da fusão de certas matérias, geralmente, da hulha ou de outros metais.

Economicamente viável – Que gera lucro.

Carvão mineral – O carvão mineral, que possui cor preta, é um combustível de origem fóssil (formado a partir da fossilização de  materiais orgânicos, principalmente madeira). Ele é encontrado em jazidas localizadas no subsolo terrestre e extraído pelo sistema de mineração. O carvão, ao ser queimado, libera altas quantidades de energia, por isso é ainda muito usado em usinas termelétricas e indústrias de siderurgia. O carvão pode ser classificado de acordo com sua concentração de carbono. Quanto mais carbono maior seu nível de pureza e potencial energético. Os tipos de carvão são: Turfa (cerca de 50% de carbono), Linhito (cerca de 70% de carbono), Hulha (cerca de 85% de carbono) e Antracito (cerca de 90% de carbono).

Carvão vegetal – O carvão vegetal é obtido a partir da queima ou carbonização de madeira, após esse processo resulta em uma substância negra. No cotidiano o carvão vegetal é utilizado como combustível de aquecedores, lareira, churrasqueiras e fogões a lenha, além de abastecer alguns setores industriais, como as siderúrgicas.

Petróleo – Substância oleosa e inflamável, o petróleo é a principal fonte de energia na atualidade. O fato de ser um recurso esgotável, aliado ao seu grande valor econômico, fizeram com que esse combustível se tornasse um elemento causador de grandes mudanças geopolíticas e socioeconômicas em todo o mundo.
Acredita-se que o petróleo tenha se formado há milhões de anos em razão da decomposição dos seres que compõem o plâncton, decomposição esta causada pela pouca oxigenação e pela ação de bactérias. Assim, esses seres decompostos teriam se acumulado no fundo dos mares e lagos.
Composto principalmente por hidrocarbonetos alifáticos, alicíclicos e aromáticos, o petróleo é um óleo menos denso que a água, com coloração que pode variar desde o castanho-claro até o preto. Além de servir como base para a fabricação da gasolina, principal combustível para automóveis, vários outros produtos, como gás natural, GLP, nafta, querosene, lubrificantes, etc., são derivados do petróleo.

Hidrocarbonetos – Hidrocarbonetos são compostos que apresentam em sua composição átomos de Carbono e Hidrogênio

Alto-forno – Forno destinado a fundição de minerais de ferro, sob alta temperatura.

Subproduto – Produto secundário extraído ou fabricado numa indústria.

Miscibilidade – Capacidade de se misturar.

Denso – Que pesa muito em relação a outros corpos de igual volume.

EXPERIMENTO DA MISTURA/RELATÓRIO

EXPERIMENTO DA MISTURA

MATERIAL

-1 vidro com tampa

-Líquidos que não estraguem (não utilizar: leite, café, refrigerante, cerveja, cachaça, suco em pó, ketchup, mostarda, gel, etc.).

-Rótulo, confeccionado em papel, com os seguintes dados:

Nome: nº e série do aluno.

Minha mistura é____________ (homogênea ou heterogênea).

Misturei________ (anotar todos os líquidos adicionados).

Tempo de sedimentação:______

OBS: Para calcular o tempo de sedimentação é necessário que a medição seja repetida pelo menos cinco vezes. Como?

Após colocar os líquidos desejados, feche a tampa do vidro e agite a mistura. Acione o cronômetro. Espere as fases se separarem. Assim que não houver mais alterações, repita o procedimento, sempre anotando o tempo. Depois de medir o tempo por cinco vezes, some os valores obtidos e divida por cinco. Esse é o tempo de sedimentação. Se a sua mistura apresentar uma única fase, não tem como medir o tempo de sedimentação, pois não apresenta mais de uma cor.

RELATÓRIO DA MISTURA

Minha mistura é______________ (homogênea ou heterogênea)

Misturei________________ (anotar aqui todos os líquidos que você colocou)

1-    Qual a quantidade de fases que a mistura apresenta? (1)

2-    Você obteve o resultado esperado? (4)

3-    3-Quais foram às dificuldades encontradas? (4)

4-    Cole aqui a imagem inicial da mistura. (15)

5-    Analisando o experimento hoje, quais as alterações observadas? (4)

6-    A quantidade de fases foi alterada?(1)

7-    Você classificaria sua mistura como: saturada, insaturada ou supersaturada? (1)

8-    Por quê?(4)

      9-Cole aqui, foto recente. (15)

     10-Agite a mistura. Aguarde o tempo de sedimentação e fotografe. Quais as alterações      

           Observadas. Não se esqueça de colar a foto aqui.

RELATÓRIO DO PÃO

RELATÓRIO DO PÃO

1-      O que é fermentação? (5)

Pesquisar resposta no dicionário de química online.

2-      Qual a função do fermento biológico na produção do pão? (4)

3-      Tire uma foto após juntar o fermento, o leite, o açúcar e a farinha (mistura 1). (15)

4-      Nesse momento, quais são as evidências observadas por você? (6)

5-      O que faz a bolinha de massa subir, dentro do copo com água? (3)

6-      Se ao invés de colocarmos leite morno, colocarmos leite gelado ou quente, o que pode acontecer com o pão? (1)

7-      Depois de enrolar os pães, tire uma foto e cole aqui. (15)

8-      Qual é a função da segunda bolinha? (3)

9-      Tire uma foto dos pães prontos e cole aqui. (15)

10-   Pesquise: Quais outros alimentos, bebidas, etc., passam pelo processo de fermentação? Escolha um deles e aprofunde sua pesquisa, registrando aqui esses dados.

Obs.: Para responder consulte o dicionário de química online.

RECEITA DE PÃO - PROJETO ENSINAR E APRENDER

            RECEITA DE PÃO – PROJETO ENSINAR E APRENDER

MISTURA 1

2 tabletes de fermento biológico (30 gramas)

1 xícara (chá) de leite morno

1 colher (sopa) de açúcar

Farinha até formar um mingau

 Misture os ingredientes e deixe descansar por 2 horas.

OBS: Colocar os ingredientes nessa ordem, dissolvendo, primeiramente o fermento no leite.

MISTURA 2

3 claras em neve

3 colheres (sopa) de açúcar

1 pitada de sal

1 xícara (chá) de leite morno

2 colheres (sopa) de margarina

MODO DE PREPARO:

Junte a mistura 1 e 2. Acrescente farinha de trigo, até dar o ponto de enrolar. Deixe-a crescer. Faça uma bolinha com um pedaço da massa, e coloque dentro de um copo com água. Quando a bolinha subir a superfície do copo, a massa estará pronta para ser enrolada. Divida a massa em três partes. Abra cada uma das partes individualmente. Recheie com o que quiser (o recheio não pode ser muito úmido). Faça alguns cortes (leves), sobre os pães (facilitará o cozimento). Passe as gemas que sobraram na superfície dos pães, isso fará com que eles fiquem dourados.Faça uma nova bolinha com a massa e coloque-a no copo com água. Quando a última bolinha subir, leve seus pães para o forno. Eles estarão prontos em meia hora. Temperatura do forno = 180°C.